Así como muchas otras plantas medicinales autóctonas de América, el Sucio tiene otras denominaciones comunes que son validas como Tagete, Chinchilla o Hediondilla. Su nombre científico es Tagetes Minuta (Asteraceae).
Florece de manera abundante a finales del verano y puede llegar a medir hasta dos metros de altura, es muy perfumada y contiene mucha cantidad de aceites esenciales.
Florece de manera abundante a finales del verano y puede llegar a medir hasta dos metros de altura, es muy perfumada y contiene mucha cantidad de aceites esenciales.
Se usa en la gastronomía peruana como condimento en la preparación de comidas, tales como salsicucho, guisos y asados. Es un ingrediente indispensable en la preparación de la acopa, una salsa de ají, cebolla, ajos .
Nombres comunes:
- En el Perú se le conoce como "huacatay", nombre que proviene del vocablo quechua "wakatay".
- En Bolivia como "wacataya" o "wacatea". En Ecuador como tzintzo o ashna yuyo.
- En Uganda se le conoce como Kawunyira en idioma Luganda.
- "chinchilla" el nombre patrón propuesto por Petetín en 1984,también llamada "amores secos","chil", "floramar","manzanilla" "silvestre", "margarita","quenchiué","quinquilla", "suico", "suique", "suiquillo".
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